Ci sono in queste pagine molte cose affascinanti e nuove che ci aiutano a conoscere meglio il carattere genuino di una città unica come Modena per la tradizione gastronomica italiana e non solo gastronomica.... La storia della cucina è sempre la chiave dell'intera storia dell'uomo. La Compagnia Del Montale vuole raccogliere l'eredità della tradizione culinaria modenese, preservarla, farla conoscere nei suoi valori più autentici. Per questa ragione vi propone di pensare a queste idee di regalo aziendale e considerarle non solo vissute in occasione della Festa di Natale, ma sempre, in tutti quei momenti in cui ci sia bisogno di identificare un omaggio importante, il dono di qualcosa che ci appartiene profondamente. Cosa c'è di meglio che regalare qualcosa che fa parte delle nostre tradizioni e della nostra vita? Qualcosa che, oltretutto, ha un così grande valore qualitativo, storico e di pura piacevolezza culinaria?