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Accessori

L'Amporaccio é lo strumento professionale da utilizzare per spillare le gocce di Aceto Balsamico di Modena. E' sicuramente il modo più adeguato per servire in tavola il prezioso condimento modenese, infatti, grazie al particolare tappo, dotato di una cannuccia contagocce, si riesce a distribuire la dose di Aceto Balsamico di Modena desiderata, in modo elegante e simpatico al tempo stesso. È stato ideato dalla Compagnia Del Montale e realizzato artigianalmente in vetro soffiato.

Capacità: per 250 ml di Aceto Balsamico di Modena in Palla liscia (disponibile anche per 100 ml), Palla Rigata, Oliva Liscia, Oliva Rigata.

Dosatore monocorpo in acciaio inox per alimenti, Con guarnizioni di tenuta atossiche in silicone e tappo in legno pregiato. Idoneo per bottiglie standard (foro Ø 18 mm) da cui spillare direttamente le gocce di Aceto Balsamico di Modena. Grazie alla particolare configurazione a vaschetta ed al foro di recupero dello sgocciolamento, questo sistema esclusivo e brevettato permette di versare correttamente l'Aceto Balsamico di Modena, senza sporcare la bottiglia. S'infila esercitando una leggera pressione con un piccolo movimento oscillatorio. È lavabile in lavastoviglie.

 

Versatore in materiale plastico