LA QUALITA' VINCE ANCORA
L’Aceto Balsamico di Modena IGP VIGNA ORO si è distinto per la sua alta qualità, tanto da vincere il prestigioso premio Superior Taste Award per l’edizione 2012 e 2013 come prodotto eccellente 
, assegnato dall’International Taste & Quality Institute, un’organizzazione con sede a Bruxelles, il cui scopo è quello di promuovere, dopo un’attenta selezione seguita da giudizio, i prodotti di qualità superiore venduti in tutto il mondo.
Una squadra selezionatissima di chef e sommeliers, provenienti da tutta Europa, prende parte all’evento che si svolge ogni anno a Bruxelles, in una manifestazione che non è una competizione, ma una valutazione individuale di ogni prodotto, giudicato singolarmente per meriti propri.
Compagnia Del Montale ha partecipato all’edizione 2012 e 2013, con l’Aceto Balsamico di Modena IGP Vigna Oro valutato positivamente per l’eccellenza del suo gusto e per l’altissima qualità. Frutto di un’attentissima selezione della materia prima e di un costante controllo su tutta la filiera produttiva, che garantisce una qualità impeccabile e costante nel tempo, l’Aceto Balsamico di Modena IGP Vigna Oro non ha deluso i giudici esaminatori della commissione, così come non delude mai i consumatori.
Tre premi possono essere attribuiti ai prodotti presentati alle valutazioni:
Superior Taste Award per prodotti eccezionali con un punteggio superiore al 90%
Superior Taste Award per prodotti ottimi, il cui punteggio è compreso tra il 80% ed il 90%
Superior Taste Award per prodotti notevoli tra 70% e meno di 80% del punteggio
Prodotti assaggiati nel 2013: 1239
- Prodotti premiati con 3 stelle d’oro : 253 (20,4%)
- Prodotti premiati con 2 stelle d’oro : 494 (39,9%)
- Prodotti premiati con 1 stella d’oro : 179 (14,4%)
- Prodotti non premiati : 313 (25,3%)
Prodotti assaggiati nel 2012: 997
- Prodotti premiati con 3 stelle : 200 (20,0%)
- Prodotti premiati con 2 stelle : 428 (42,9%)
- Prodotti premiati con 1 stella : 124 (12,4%)
- Prodotti non premiati : 245 (24,7%)
LA GIURIA:
- Academy of Culinary Arts
- Académie Culinaire de France
- Årets Kock of Sweden
- Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal
- Association de la Sommellerie Internationale
- Euro-Toques
- Federación de Asociaciones de Cocineros
- Federazione Italiana Cuochi
- Hellenic Chef's Association
- Maîtres Cuisiniers de Belgique
- Maîtres Cuisiniers de France
- Jeunes Restaurateurs d'Europe
- Verband der Köche Deutschlands
