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Calamaio

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Calamaio - Aceto Balsamico di Modena IGP

Prodotto con uve provenienti dai vigneti dell’Emilia Romagna.
Dopo un lungo periodo di maturazione in barriques di rovere francesi otteniamo un Aceto denso, equilibrato dalla consistenza vellutata. Questa prelibatezza sposa con disinvoltura la semplice insalata estiva e la raffinata ricetta da gourmet.

PREZZO SPECIALE INTERNET.

Specifiche

  • Senza Astuccio
  • 250 ml.

Il termine indicazione geografica protetta, meglio noto con l'acronimo IGP, indica un marchio di origine che viene attribuito dall'Unione europea a quei prodotti agricoli e alimentari per i quali una determinata qualità, la reputazione o un'altra caratteristica dipende dall'origine geografica, e la cui produzione, trasformazione e/o elaborazione avviene in un'area geografica determinata. Per ottenere la IGP quindi, almeno una fase del processo produttivo deve avvenire in una particolare area. Chi produce IGP deve attenersi alle rigide regole produttive stabilite nel disciplinare di produzione, e il rispetto di tali regole è garantito da uno specifico organismo di controllo.